今日のアジアが楽しめるテレビ番組 – 2023年2月20日

きょうの料理ビギナーズ – サムゲタン風スープ

本日放送の『きょうの料理ビギナーズ』は韓国の代表的料理サムゲタンを作りやすくアレンジしたスープのレシピです。

寒い時期にぴったりの暖まるスープ、試してみてはいかがでしょうか？

番組内容

「サムゲタン風スープ」は、丸鶏でつくる韓国の定番スープを、鶏もも肉と手羽先でつくりやすくアレンジしました。にんにく、しょうが、ねぎ、米を加えてコトコト煮れば、滋味深い味わいに仕上がります。「台湾風豆乳スープ」は、温かい豆乳にトッピングをのせた、台湾の朝ごはんの定番。仕上げに酢とめんつゆを加えて混ぜると、フルフルとした口当たりになります。

引用元：きょうの料理ビギナーズ

ひるナマ！北海道 – パッタイ (NHK総合1・札幌)

ひるナマ！北海道のひるナマクッキングではタイの定番料理パッタイの作り方が紹介されます。

お昼にちゃっちゃと作って食べるのにぴったりのパッタイ。ナンプラーとオイスターソース美味しいですよね。

余ったライスペーパーを切って作ったりもできますよ。

番組内容

ひるナマクッキングは旬のニラを使ったエスニック料理をご紹介！作るのはタイの屋台料理ではおなじみの「パッタイ」・タイ風焼きそばです。材料は知内特産のニラとかき。タイの魚しょう・ナムプラーとオイスターソースで独特の味わいに仕上げます！講師は料理研究家・土上明子さん！▽「わたしの１枚／お便り」番組ＨＰ・ＦＡＸ０１１−２０８−１５７５▽ゲスト：そらさん（絵本作家）キャスター：西條真央・寺前杏香

引用元：ひるナマクッキング

チャージ – 若者に人気！韓国鍋 (東日本放送)

Yahoo!テレビの番組情報欄に

”グッドチョイス〜人気の韓国鍋！うま辛海鮮＆プルコギ”

という文字がありましたので、韓国鍋とプルコギが紹介されるのでしょうね。

番組内容

スゴろく – とっておきのインド料理店 (テレビ山梨)

今日の特集「しあわせレストラン物語」はインド人シェフが作る本格インド料理店。とっておきのお店だそうで、お昼のランチバイキングもあるんだとか。

クレイジージャーニー – ラオスの地底洞窟

探検家･吉田勝次がラオスの洞窟へ潜入するシリーズが本日放送されます。

メインは洞窟内になるのですが、ときおりラオスの村の様子とかが見れたりもするんですよね。

今日も見れるでしょうか。

番組内容

ナスD大冒険TV – 天空のヒマラヤ部族 (瀬戸内海放送)

日付が変わって21日深夜0：20からナスDのヒマラヤの番組が放送されます。

『天空のヒマラヤ部族』ディレクターズカット版。ナスＤが、ヒマラヤ・アジア最後の秘境に挑む大冒険の様子を、まだ見ぬ映像と共にお送りする新企画。厳冬期・越冬編。

引用元：Yahoo!テレビ番組