ベトナム料理フォーベト(Pho Viet) 都島で楽しむヌックマムのエンタメ

今日のブログは都島区にあるベトナム料理のフォーベト(Pho Viet)さんを紹介します。

このお店『日本で食べられるフォーではフォーベトさんが一番おいしい』とフォー好きな友達がよく言っているお店。

僕もフォーベトさんはちょくちょくお邪魔していたのですが、そのポテンシャルを今回改めて実感。いやー美味い。いついってもベトナム人のお客さんが多いのが納得できるお店です。

そして、このフォーベトさんは地下鉄都島駅から徒歩5分とアクセスも良く、さらには1500円での飲み放題もある魅力的な店です。(アジア料理屋はビールが高い!)

それでは、紹介していきます。

この記事の内容
  • フォーベトさんがどんなお店か紹介
  • フォーベトさんのメニュー
  • この日フォーベトさんで食べた9品のレビュー
  • フォーベトさんの営業時間、連絡先、アクセスマップなどの店舗情報
目次

都島区 ベトナム料理フォーベト(Pho Viet) さんはこんなお店

ベトナム料理フォーベトの外観

ベトナム人のスタッフで営業しているお店で、いつ行ってもベトナム人のお客さんが多いお店。

つまり本物ということですね。

少し詳しく紹介していきます。

7種類のフォーが楽しめるお店

ベトナム料理フォーベトさんのフォーのメニュー

フォーベトさんはフォーのメニューが7種類と豊富。(メニュー画像少し手ぶれしてしまっていて見にくいですが、右側がフォーのメニューです。)

定番の鶏のフォー・牛のフォーをはじめ、肉団子のフォーや野菜のフォー、ちょっぴり贅沢な牛肉4種盛のフォーなどがあります。

おすすめ半生牛肉のフォーか、半生牛肉も入っている牛肉4種類盛フォー

柔らかい牛肉と美味しいスープでしっかり麺がいただけます。

下にフォーベトさんのフォー全種類を書き出します。

7種類のフォーのメニュー
  • 牛肉4種類盛りフォー – 950円
  • 鶏肉のフォー – 780円
  • 半生牛肉のフォー – 780円
  • 茹で牛すね肉のフォー – 780円
  • 煮込み牛すじ肉 – 780円
  • 牛肉団子のフォー – 780円
  • 野菜のフォー – 780円

他にも麺類はフエの名物料理ブンボーフエや定番つけ麺のブンチャーをはじめ、けっこうな種類があります。

下の方にメニュー画像を貼っておきますので、よかったら参考にしてください。

フォーベト(Pho Viet)さんのメニュー

フォーベトさんのメニューその1
フォーベトさんのメニューその2
フォーベトさんのメニューその3
フォーベトさんのメニューその4
フォーベトさんのメニューその5
フォーベトさんのメニューその6
フォーベトさんのメニューその7

コースメニューもあります

フォーベトさんのコースメニュー

コースメニューもあるので、ベトナム料理が初めてでどれを食べたらいいか分からない場合はコースがおすすめです。

コースメニューは全部で3コース。

フォーベトコースは飲み放題付きで4500円。

クエフーンコースは料理のみ2500円、飲み放題付き4000円。

ベトナムコースは料理のみ2500円、飲み放題付き4000円。

となっています。

正味の話、どれもほんまに美味い!

フォーベトさんはほんとに美味しい店。

今回久しぶりに訪れたのですが、「うわー、この店ほんま美味しいわー」「こんなに美味しかったっけ?」って言葉がこぼれっぱなしでした。

というのも、同じヌックマム(ベトナムの魚醤)のタレを使った料理でも料理によって味を変えてるんですよ。このこだわりが美味しさの秘密か!と思いました。

いついってもベトナム人のお客さんが多いのも納得の味ですね。

地下谷町線鉄都島駅から徒歩5分とアクセスも良い

都島駅を東へ徒歩5分とアクセスの良さも良い感じです。

駅周辺には色んな飲食店が数軒あり、ちょっとしたハシゴも楽しめます。

アクセスマップ

住所・電話番号・営業時間

電話番号06-6180-6298
住所大阪府大阪市都島区都島本通3-28-13
最寄り駅地下鉄谷町線 都島駅より東へ徒歩5分
営業時間火~金
ランチ 11:00~14:30
ディナー 17:00~22:30
ラストオーダー14:00

土・日 11:00~22:30
ラストオーダー22:00
定休日月曜日

他の店舗情報はこの記事の下部にあります。

店内の様子

店内へ入ると、手前にカウンター席とテーブル席があります。

奥には掘りごたつの席もありますよ。

ベトナム食材が並んだカウンターレジ回り。

棚にはベトナムのお酒が並んでいます。

トイレにはベトナム語のメッセージが。ベトナム人のお客さんが多いということですね。

ちなみに、『XIN CAM ON = ありがとうございます』だけは分かるんですが、他の言葉は翻訳アプリに入れても翻訳できませんでした。

この日フォーベト(Pho Viet)さんで食べたメニュー9品のレビュー

この日食べた全9品の写真

この日、フォーベトさんへは二人で訪れ、ゴイクン(生春巻き)から始まりベトナムの代表的麺料理であるフォーまで、全部で料理8品とベトナムコーヒーを楽しみました。

どれも美味しくて、もうこれからベトナム料理はこの店にしようと思ったほどでした。

(色々楽しみたいからもちろん他の店へも行くんですけどね!)

この日フォーベトさんで食べた全9品のメニュー
  • ゴイクン(生春巻き)- 330円/1本
  • バインイット – 680円
  • バインクン – 760円
  • 青いパパイヤと海老のサラダ – 750円
  • バラ肉のガランガル漬け焼き – 690円
  • レンコンの肉詰め揚げ – 700円
  • 貝とトウフの青いバナナ煮込み – 1090円
  • 牛肉4種盛りフォー – 980円
  • ベトナムコーヒー(コンデンスミルク入り/アイス) – 500円

それでは一品ずつ順に紹介していきたいと思います。

ゴイクン(生春巻き)- 330円/1本

ゴイクン(生春巻き)

まずはベトナム料理店ではお約束的に最初に頼むゴイクン(生春巻き)からです。

ベトナムらしいしっかりとした巻き具合で具材がぎっしり。豚肉と海老のちょっと贅沢なゴイクンです。

やはり、しっかり巻きが美味しくて好きです。

甘さ酸っぱさのバランスのいい優しい味わいのちょうどいいタレが美味しいです。

バインイット – 680円

ふわとろバインイット

お次はバインイット。エビのもちもち団子です。

とろとろフワフワなもちもち生地でお口の中が幸せ食感。

こちらもバランスのいいヌックマムのタレです。

思わず「この店美味いなあ」とこぼれます。

そしてちょうどいい温かさ。

食感・味・温度。ちょうどいいが三拍子そろっています。

バインクン – 760円

バインクン

お次はバインクン。蒸し春巻きです。

上にはベトナムハムとパクチーが載っています。

そしてヒタヒタのヌックマムのタレ。

前の2品よりやや酸っぱめの味です。

料理によってタレの味を変えてあるのがにくい。これはもうヌックマムのエンタメやな。

美味しいわ。

青いパパイヤと海老のサラダ – 750円

青いパパイヤと海老のサラダ

漬け込んだパパイヤと大根・きゅうり・にんじん・豚肉と海老のサラダです。

口に入れるとタレの風味が広がります。

このタレもヌックマムベースですが、先ほどの3品とはまたバリエーションが違います。

えびせんに載せた青いパパイヤと海老のサラダ

一緒に付いてきたえびせんに載せて食べます。うま!あう!

えびせんに載せるとパチパチと弾ける音もまたいいですね。

バラ肉のガランガル漬け焼き – 690円

バラ肉のガランガル漬け焼き

ガランガルはしょうがによく似た根菜で、味は薬膳っぽい味がします。

このバラ肉のガランガル漬け焼き、ばら肉なんですが、食感も普段食べなれてるばら肉とは違いました。

少し魚の干物のような食感です。

パクチーとあって美味しい。体に良さそうな味がします。

レンコンの肉詰め揚げ – 700円

レンコンの肉詰め揚げ

一見てんぷらっぽい見た目ですが、日本のてんぷらとは風味や食感が違います。

天ぷらよりしっかりとした食感です。

これもヌックマムのタレで美味しくいただけます。

貝とトウフの青いバナナ煮込み – 1090円

何か変わった物、食べたことないものを頼もうということで、これをチョイスしました。

ブン(素麺のような米の麺)が付いてきました。

貝とトウフの青いバナナ煮込み

小さく切った揚げた豆腐とバナナの身と皮、コリコリとした小さな貝が出汁で炊きこまれていました。

この貝がまた良い食感で味も美味しいんですよ。そして貝だけでも美味しいのですが、とバナナを一緒に食べるとうまっ!コリコリとした食感と柔らかいバナナの食感のコントラストがたまりません。

ブンと貝とトウフの青いバナナ煮込み

ブンと一緒に食べてみます。

なんとなくどことなくグリーンカレーっぽい気もするけど、遠いなあって感じのするそんな感じです。

ほんのかすかにピリっとするんですよね。

新しい美味しい料理に出会えた感動でキョウイチの料理でした。

牛肉4種盛りフォー – 980円

牛肉4種類盛りフォー

そして料理の締めは麺料理ということで、牛肉4種盛りフォーを頼みました。

どうですか、この透き通ったスープとレアな牛肉たち。

レモンを絞ると清涼感あふれる香りが広がってきます。

牛肉4種盛りフォー

麺はしっかり目の麺が使われていて、出汁もしっかり目。

肉はレア肉や手作りベトナムハムが入っています。

そして、備え付けのニンニク酢を入れると……。うまっ!完成度がさらに高まって120点!いうこと無しの美味さです。

ベトナムコーヒー(コンデンスミルク入り/アイス) – 500円

カフェスアダー

そして最後はベトナムコーヒーのカフェスアダー(コンデンスミルク入り/アイス)です。

甘くて苦くて美味しい。

ベトナムコーヒー

鼻から抜ける苦味と香り。本場の味です。少し苦味に特徴がある味がしますね。

都島 ベトナム料理 フォーベト(Pho Viet)店舗情報

営業時間・電話番号・SNSなど詳細な情報

店名フォーベト(Pho Viet)
ジャンルベトナム料理
住所大阪府大阪市都島区都島本通3-28-13
最寄り駅地下鉄谷町線 都島駅より東へ徒歩5分
電話番号06-6180-6298
食べログ食べログでベトフォー(Viet Pho)を見る
予約
営業時間火~金
ランチ 11:00~14:30
ディナー 17:00~22:30
ラストオーダー14:00
土・日 11:00~22:30
ラストオーダー22:00
定休日月曜日
公式サイトフォーベト公式サイト
SNSInstagram
Facebook
喫煙全席禁煙
駐車場無し
近くにコインパーキング有り

アクセスマップ

都島 ベトナム料理フォーベト(Pho Viet)まとめ

この日は久しぶりにお邪魔して「この店ってこんなに美味しかったんだ!」と再確認した日でした。

定番のゴイクンやバインイットはもちろん、貝とトウフの青いバナナ煮込みという新しい美味しい料理にも出会え十二分にフォーベトさんを満喫しました。

ほんとに美味しいのでベトナム料理が好きなあなたにお勧めしたい店です。

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